Salvatore

Name: Salvatore
Brand: Mein Shop
SKU: KA-SAL-025-01
Price: 8.5 EUR
Availability: InStock

Espresso

Cremoso.

Espresso ist für dich Italien in der Mittagssonne, eine Pause im Schatten oder an der Bar? Dies ist der Kaffee dazu.

Ein satter, nussiger und dunkelschokoladiger Espresso mit Robusta-Anteil und dadurch ganz viel Crema. Unsere Version eines italienischen Espresso, der nicht nur bezaubernd aus dem Siebträgermaschine läuft, sondern auch wunderbar als Basis für alle Getränke aus dem Vollautomaten schmeckt.

3 Komponenten

Für unseren Espresso verwenden wir neben unserer Mocino-Basis aus dem gewaschenen Kaffee unserer PartnerInnen der Kooperative ADIBA in Guatemala, sowie dem Natural der Kooperative COORPOL in Brasilien einen 20%igen Robusta-Anteil der Kooperative AMCOS aus Tansania.

Somit unterstützt auch dieser Kaffee unsere Infrastrukturprojekte auf der Finca Buenos Aires, auf der die Kooperative ADIBA zuhause ist.

Zur Finca Buenos Aires

Wie kommen wir zu diesem Kaffee?

Ein Espresso-Blend mit Robusta-Anteil ist ein einzigartiger Kaffeegenuss. Nach dem Abendessen, in der heißen Nachmittagssonne oder als Kick-Start am Morgen. Dieser Espresso-Blend ersetzt seinen Vorgänger, den MOCINO Espresso. Er ist jetzt noch nussiger, aromatischer und klarer im Geschmack, ohne seine Intensität und Textur einzubüßen.

Warum schmeckt der Kaffee, wie er schmeckt?

Um den haselnussigen Charakter in den Espresso zu bekommen, verleihen wir dem Kaffee 50% eines sonnengetrockneten Arabicas aus Brasilien (Koop. COORPOL), der durch die karamellig-schokoladigen Aromen einer etwas kräftigeren Röstung des gewaschenen Kaffees der Kooperative ADIBA ergänzt wird. Für den herben, würzigen Geschmack, sowie seine schwere Textur und ganz viel Crema legen wir insgesamt 20% eines klaren, gewaschenen Robustas aus Tansania hinzu. Insgesamt werden die drei Komponenten etwas kräftiger geröstet, um das nussige Erlebnis mit gezielten Röstaromen zu unterstreichen.